乌鲁木齐咖啡培训怎么区别过滤或未过滤咖啡

乌鲁木齐咖啡培训怎么区别过滤或未过滤咖啡常见的未过滤咖啡，包括有星巴克等意式咖啡馆所供应的意式咖啡，例如意式浓缩咖啡Espresso,拿铁咖啡Latte,卡布其...

乌鲁木齐咖啡培训的内容有哪些

乌鲁木齐咖啡培训的内容有哪些一、工作内容精品咖啡店的咖啡师主要负责独立完成意式咖啡出品、创意咖啡或流行饮品、手冲咖啡制作等。但每个店铺人流量、业务量不同，所以有...

乌鲁木齐咖啡培训的相关知识

乌鲁木齐咖啡培训的相关知识1、咖啡豆的烘焙度咖啡在烘焙过程中，整体经过复杂的物理变化和化学变化，咖啡的内部组织会膨胀，产生气孔。烘焙度越浅，则失水率越低，膨胀也...

第5届ABrC手冲比赛新疆赛区现场

大家圣诞快乐呀 就在2019年12月23日 第5届ABrC手冲比赛新疆赛区 已经 完美谢幕 开心+开心=非常开心 经过紧张又轻松的比赛 冠军、亚军、季军脱颖而...

第5届ABrC手冲比赛新疆赛区完美谢幕啦

第5届ABrC手冲比赛新疆赛区已经完美谢幕经过**紧张又轻松的比赛 冠军、亚军、季军脱颖而出 成功拿走了现场的超多奖品 着实羡慕呀，这奖品一个人都搬不完呀**我...

第5届ABrC手冲比赛新疆赛区

主持人讲解规则和评委致辞比赛开始啦开始啦，你们先猜猜谁是冠军第5届ABrC手冲比赛新疆赛区快要完美谢幕啦 ，怎么样？现场吃的喝的是不是很棒？有没有后悔没过来参加...

第5届ABrC手冲比赛新疆赛区签到环节

签到环节~必不可少的签名和随手礼~选手抽签环节，出场顺序也是很重要的呢。可能因为今天圣诞节没有好吃的，所以说吃的时候话好多） 话不多说，我们还是来看比赛现场吧

新疆咖啡饮品技术培训：浅谈水质和咖啡研磨

新疆咖啡饮品技术培训：水质非常重要 没有人会和新手讨论水质问题，但是我想告诉你，水质真的很重要。这不仅是因为未经过滤的水会产生水垢，还因为水质会影响咖啡的口感。...

新疆咖啡饮品技术培训：什么是拼配?

新疆咖啡饮品技术培训：咖啡混合需要两种或两种以上的单品咖啡。好的勾兑可以成为一家咖啡馆或咖啡企业的“标志”，而能成为“标志”的勾兑咖啡，必须味道鲜美，让人印象深...

新疆咖啡饮品技术培训：究竟该怎样提升咖啡醇厚度

新疆咖啡饮品技术培训：人们常说这杯咖啡味道非常醇厚，到底什么是醇厚度？为什么有些咖啡更醇厚？怎么才能通过烘焙或者煮沸来强调醇厚度的好坏？什么是醇厚度？成熟是咖啡...

新疆咖啡的新鲜度究竟可以保持长时间

新疆咖啡饮品技术培训：1.芳香物质的损失2.二氧化碳的产生在不同的情况下，“新鲜咖啡”可以有完全不同的含义。通常是指烘焙师对**咖啡口味的评价。但并不意味着咖啡...

新疆咖啡饮品技术培训：冲咖啡选择什么水?

新疆咖啡饮品技术培训：水分对咖啡风味的影响主要来自TDS和PH值。TDS(总溶解固体)是总溶解固体的缩写，也称为溶解固体总量。测量单位通常是ppm——一百万毫升...

乌鲁木齐咖啡培训咖啡拉花会让咖啡的味道变差吗？

乌鲁木齐咖啡培训咖啡拉花会让咖啡的味道变差吗？　　如果在乳制饮品上加上漂亮的外观会降低风味，该怎么办？我知道答案，但我希望您自己找出答案。　　咖啡拉花已经是绝大...

乌鲁木齐咖啡培训讲解香气和风味

乌鲁木齐咖啡培训讲解香气和风味享受一杯咖啡需要有仪式感，而闻香气无疑是**开始的一步，现磨咖啡从磨豆机落下带出的干香是那么的无懈可击。 然而，很多好的香气在速溶...

乌鲁木齐咖啡培训讲解风味和咖啡品质

乌鲁木齐咖啡培训讲解风味和咖啡品质现磨咖啡在这一项评比中优势就非常突出了。当涉及品质时，咖啡豆质量是最关键的决定性因素。速溶咖啡因为价格便宜，而为了追求低成本，...

乌鲁木齐咖啡培训讲解速溶咖啡是真的咖啡吗？

乌鲁木齐咖啡培训讲解速溶咖啡是真的咖啡吗？如果你在疑惑速溶咖啡到底是不是真正的咖啡，**简单直接的答案：它是真的咖啡。速溶咖啡的**初始，是由一颗咖啡豆经过烘焙...

乌鲁木齐咖啡培训普通冲泡的咖啡更好吗？

乌鲁木齐咖啡培训普通冲泡的咖啡更好吗？好吧，这是非常主观的。我更喜欢现磨咖啡冲泡的咖啡，而你可能更细化简便的速溶咖啡。 就事论事来说，我不会说这种咖啡一定比那种...

新疆咖啡培训教你掌控水流

新疆咖啡培训教你掌控水流对齐一个点，使倾倒器垂直于水流并继续填充。使用正常的水流在滤杯下方的孔周围画一个圆圈。注意不要断水！当然，电流不能太大！此时，可以采用双...