新疆鲜果赢行咖啡有限公司
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更新时间: 2024-05-08
乌鲁木齐咖啡培训课程主要内容：
1． 基础烘焙的理论（烘焙机、烘焙过程中的物理化学变化、烘焙度）
2． 对咖啡生豆的认识（成分、密度、水分含量等）
3． 对缺点豆的认识
4． 杯测的理论、杯测的方法、杯测的项目
5． 烘焙过程中的物理、化学反应（详细）
6． 理解不同的烘焙曲线，学会自己设计烘焙曲线
7． 嗅觉训练（36味香气）
8． 咖啡机的维护和管理
9． 咖啡豆的保管
10．不同产地单品豆的烘焙方式
11．意式豆烘焙方式 & 拼配的目的、方法、常用比例
关于乌鲁木齐咖啡培训，咱们今天就先讲述到这里，如果你还有任何疑问，或对于乌鲁木齐咖啡培训等还有想要了解的地方，可以电话咨询，当然也可以在线咨询我们的客服哦！
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