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更新时间: 2024-05-08
新疆咖啡培训:咖啡豆有很多种。专业的咖啡豆生产商应明确说明原产国、原产地或原产地,还应让消费者有良好的品尝体验。市场上有两种主要的豆类。阿拉比卡咖啡仅在高海拔地区种植。高原环境导致这里种植的咖啡豆成熟缓慢。缓慢成熟意味着豆子会变得更强壮。阿拉比卡咖啡品种起源于埃塞俄比亚。这里的豆子被称为优质豆子,远比罗布斯塔豆的味道更细腻,香气更怡人。好的咖啡可以在烘焙后几天使用。直接从当地的咖啡烘焙机购买(或自己烘焙)是获得新鲜咖啡豆的可靠方法。从展示架上购买散装咖啡,特别是如果它没有密封,是非常糟糕的。氧气和强光是影响咖啡新鲜度的重要因素。包装不良的咖啡豆会因阳光和氧气而发生氧化变质。以传统烘焙机和带有单向通风口的密封袋出售的豆子通常是**选择。打开咖啡包后,请记住将打开的咖啡豆存放在密封容器中。玻璃罐或带橡胶垫圈的密封陶瓷罐是不错的选择。切勿冷藏咖啡豆。风味专家强烈建议不要冷冻咖啡,尤其是深烤咖啡豆。理想情况下,一次购买足够的新鲜豆类约15至30天,并在室温下储存。研磨后,咖啡会立即开始失去其香气和风味。良好的咖啡风味在冲泡前被研磨并制成。大多数专业咖啡爱好者都喜欢购买昂贵的研磨机,但实际上,大