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更新时间: 2024-06-15
新疆咖啡培训浓缩咖啡豆和普通咖啡豆的区别
1 生产
滴滤咖啡的生产以手工为主。 原理是浸泡过滤提取,更适合家庭生产。
Espresso的生产主要是锅炉机。 原理是高压提取,适合商业使用。
2 上颚
滴漏咖啡清澈但不稀薄,浓缩咖啡浓郁醇厚
3 视觉上
浓缩咖啡的crema(咖啡脂肪)更像蜂蜜
修改加一点,滴滤咖啡的冲泡通常只使用一种咖啡豆,所以味道比较单一,让你可以品尝到这种咖啡的独特味道,而espresso通常使用几种单一咖啡豆的混合 不同口味的咖啡豆 意味着这样制作的espresso每一次都有更浓郁的味道
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