新疆鲜果赢行咖啡有限公司
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更新时间: 2024-05-30
乌鲁木齐咖啡技术培训：咖啡豆深烘焙和中烘焙的区别1.高度烘焙:烘焙的程度，中度和略深的烘焙，也称为集中烘焙。属于中度略深烘焙，比略中烘焙稍强。表面呈现出一点浓浓的茶色，苦味变得更加浓郁。咖啡尝起来又酸又苦，香气浓郁。这是咖啡豆中比较均衡的表现。既有爽口的味道，又有厚重的口感。它经常受到日本和中欧人民的喜爱。2.全城烤:度烤，微深烤，又称深城烤。烘焙程度略强于中等深度，咖啡豆的颜色变得相当暗，接近黑色，表面也会泛出油脂的光泽。随着烘焙度的提高，淡雅的苦味会变得更浓，酸度会相对降低。煮出的咖啡层次分明，味道清新。深度烘焙属于中南美洲烘焙法，适合制作各种冰镇咖啡。深度烤豆更多体现在口感上。深度烘焙通常会有很浓的香味，比如烟味、巧克力味、木质味。浓郁的香气伴随着醇厚的口感是这种咖啡豆的特点。关于乌鲁木齐咖啡技术培训，咱们今天就先讲述到这里，如果你还有任何疑问，或对于乌鲁木齐咖啡技术培训等还有想要了解的地方，可以电话咨询，当然也可以在线咨询我们的客服哦！
