新疆鲜果赢行咖啡有限公司
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更新时间: 2024-05-24
新疆咖啡培训教你冲泡味道好的咖啡硬水尝起来就像留在嘴里的水，会引发咖啡的苦味和辛辣味。烤出来的香气也会更加明显，香气十足。软水口感清爽爽口。煮好的咖啡口感顺滑，更容易产生酸味，烘焙香气较弱，容易出现咖啡本身的特点。中硬水的味道介于软水和硬水之间，所以煮出来的咖啡有酸味介于两者之间，一定程度上抑制了刺鼻的味道。分享一个小技巧！让自来水口感更好，煮出来的咖啡自然会更好喝。自来水有酸橙味，会降低咖啡的香气。在净水器中过滤和煮沸后，这种情况可以大大减少。或者，使用含盐的活性炭过滤器也可以有效改善它。除了水的硬度，冲泡过程中水的温度对咖啡的味道也有很大的影响。通常，当水在90度以上的温度下沸腾时，苦味会更强。在低于75度的温度下酸度明显。另外，如果热水注入慢，苦味会变强，反之，热水注入快，酸味会变强。关于新疆咖啡培训，咱们今天就先讲述到这里，如果你还有任何疑问，或对于新疆咖啡培训等还有想要了解的地方，可以电话咨询，当然也可以在线咨询我们的客服哦！
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