新疆鲜果赢行咖啡有限公司
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更新时间: 2024-05-14
乌鲁木齐咖啡培训讲解为什么烘豆要分成手冲跟意式浓缩用？
焙度较浅的咖啡使用手冲时，会表现出花香以及明亮酸质的风味特性，但如果用同样的豆子去制作浓缩，可能会萃取出令人感到不愉悦且刺激甚至有臭酸味的咖啡。
这个差异主要是来自不同程度的萃取率，果香以及酸质是**被萃取出来的风味，接着是甜度，**是苦味，如果没有足够时间萃取出一支咖啡的甜度，就会喝起来尖锐酸涩。
关于乌鲁木齐咖啡培训，咱们今天就先讲述到这里，如果你还有任何疑问，或对于乌鲁木齐咖啡培训等还有想要了解的地方，可以电话咨询，当然也可以在线咨询我们的客服哦！
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