乌鲁木齐咖啡培训浅析好的咖啡冲煮头设计是怎样的 在咖啡萃取的时候,为了萃取均匀,我们要求水能均匀地打湿所有咖啡粉。也就是说同等的咖啡粉要求同等水流通过,并且是在没有任何流速和通道效应的影响以至于局部萃取的前提下。 手冲咖啡和浓缩咖啡萃取**的区别在于水如何到达咖啡以实现萃取。在手冲咖啡中,我们通常使用水壶,以一定的流速撞击咖啡粉,然后画圈注入,以达到“搅动”咖啡粉的作用。意式咖啡机是没有活动部件,因此通过多个孔注入水流,以让水均匀地分散到整个咖啡粉饼上。 经典冲煮头设计是带有多个孔的平整板面,可将水以细水流形式滴到咖啡上。然而,一些最近的咖啡机冲煮头设计使用不同冲煮设计,这些冲煮头的孔将更少,以更粗的水流喷洒到咖啡粉饼上。与传统设计相比,它们具有一些优势,包括增加了搅动,但也引起一些争议。 关于乌鲁木齐咖啡培训,咱们今天就先讲述到这里,如果你还有任何疑问,或对于乌鲁木齐咖啡培训等还有想要了解的地方,可以电话咨询,当然也可以在线咨询我们的客服哦!
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