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新疆咖啡培训之低因咖啡和普通咖啡的区别
发布时间：2024-05-23
新疆咖啡培训：低因咖啡和普通咖啡的区别
卡斯蒂略以哥伦比亚物种为基础，与卡都拉杂交，直到第10代。虽然刚出现的时候并没有受到业内从业者的青睐，但近年来市场上出现了很多优雅细致的口味。
研磨程度:中等研磨(中国标准20号筛合格率75%)
烹饪技术:三级萃取。用30克水蒸30秒，小水流至125克左右时将水分段，继续注水至水位下降露出粉床225克，停止注水，水位下降露出粉床时取下滤杯，提取时间为2''30 "。
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