新疆咖啡培训从咖啡烘焙度上如何选择咖啡豆？

烤浅色咖啡豆

  轻度烘焙是**轻的烘焙方法，烘焙后的咖啡豆呈现棕色或浅棕色。

  异味消失，散发出原本柔和的香气，冲泡的咖啡口感清新、苦涩、酸度强。 所以不喜欢咖啡明显酸味的朋友不建议使用。

  中度烘焙咖啡豆。

  中度烘焙下，咖啡豆表面呈现淡茶色，呈正棕褐色，看起来饱满圆润，香气更浓，苦味更浓，咖啡酸苦，酸味和苦味都达到了 一个很好的平衡，酸度，身体和身体都平衡了。

  这种烘焙过程可以充分体现咖啡的个性香气，如柑橘味、浆果味等，非常柔和，为大众所接受，新手可以考虑加入。

  烤咖啡豆。

  烘焙很硬很深，咖啡豆被烤成深褐色和黑色，再也感受不到咖啡的酸味，苦味变得明显。

  由于脂肪已经渗透到咖啡豆的表面，具有独特的巧克力和焦糖香气，所以如果想要冲泡出香味浓郁的咖啡，或者品尝带有巧克力或焦糖香气的咖啡，可以尝试深度烘焙。

  来自越南的阿拉比卡咖啡豆。

  选择咖啡时，请考虑越南生产的咖啡豆。 比如这款来自越南的阿拉比卡咖啡豆，口感均衡，酸甜微苦。 冲泡后具有自然芳香的香气，带有成熟水果的清香，回味浓郁。 一直很受欢迎　　

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