乌鲁木齐咖啡技术培训：意式咖啡豆可以做手冲咖啡吗？

首先，无论选择单豆还是混合咖啡豆，都要有**的咖啡烘焙师，明确标明烘焙日期(不是保质期或保质期)，有品牌口碑，强调新鲜烘焙。此外，**的咖啡包装袋通常会有“单向排气阀”(咖啡袋上方的纽扣形孔)的设计，让咖啡豆排出自然产生的二氧化碳。将单向排气阀对准鼻子，轻轻挤压咖啡豆包，闻到挤压出的气体。如果是迷人芬芳的咖啡香气，新鲜度没有问题。相反，如果闻起来不够香甚至有难闻的油味，说明这包咖啡已经变质了，应该避免购买。钱洁咖啡销售的每一包咖啡豆都装有单向排气阀，确保每一包咖啡豆对粉丝来说都是**鲜的状态。钱洁之所以如此强调新鲜烘焙，是因为随着时间的推移，咖啡烘焙了50多天，基本没有香气。有人会问，咖啡是不是越新鲜越好？不，咖啡的香气在烘焙的前两天不是很稳定。

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